¿Què són les dates límit de consum?

No es poden suprimir tots els microorganismes sense destruir també l'aliment o alterar-ne completament el valor nutritiu, per aquest motiu, els aliments no poden conservar-se per sempre. A l'etiqueta de cada aliment podem trobar-hi sempre la data de caducitat, i la data de consum preferent.

• Data de caducitat.

L’aliment comença a fer-se malbé i és possible que, si deixem passar molts dies, ens senti malament i ens causi danys, això vol dir que podria supusar un perill immediat per a la salut del consumidor. S’ha d’anar amb molta cura amb els aliments caducats, especialment amb els ous. 

 Data de caducitat.

• Data de consum preferent.

Indica una data a partir de la qual l’aliment comença a perdre sabor o olor. El producte disminueix i perd moltes de les seves propietats. Però no vol dir que ens hagi de fer cap mal. Ens els podem menjar tranquil·lament, no suposa cap risc per a la salut.

INFORMACIÓ TROBADA A: 
http://revista.consumer.es/web/ca/20120601/alimentacion/76533.php